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Le vin biologique et ses particularités

Le vin biologique et ses particularités

Nombreux sont les vignerons qui se convertissent à l’agriculture biologique. Ils constatent rapidement les effets positifs de cette nouvelle pratique sur leurs terres, leurs vignes, et sur le vin qu’ils produisent. Les ventes de vin bio ont d’ailleurs considérablement augmenté au cours de ces dernières […]

Tout savoir sur les vins primeurs

Tout savoir sur les vins primeurs

Vin primeur, vin nouveau, vin jeune, vin vendu en primeur, vin de l’année… Il est parfois difficile de les distinguer et de s’y retrouver ! Un vin primeur, c’est quoi au juste ? Découvrez toutes les subtilités qui ont trait à ces nouvelles cuvées. Distinguer les différentes […]

A la découverte du métier de sommelier

A la découverte du métier de sommelier

Le métier de sommelier, tel qu’on le connaît aujourd’hui, n’est apparu qu’à la fin du 19e siècle. C’est désormais une profession d’avenir qui gagne chaque jour en visibilité et en prestige. Les plus grands restaurateurs ne pourraient se passer de sommeliers, et des concours réputés […]

Maraussan, première cave coopérative de France

Maraussan, première cave coopérative de France

C’est au début du 20e siècle qu’est née la coopération vinicole. Passionnés par le travail de la vigne, et faces aux mêmes difficultés, les vignerons ont en effet décider de s’associer. L’objectif ? Etre plus forts ensemble pour produire un vin d’exception. Pour Jean Jaurès, […]

A la découverte de la Toscane Languedocienne

A la découverte de la Toscane Languedocienne

Nul besoin de partir en Italie pour s’émerveiller devant les magnifiques paysages qui ont fait la réputation de la Toscane. Rendez-vous dans le sud de la France pour arpenter la Toscane Languedocienne. Ici, la vigne court depuis des milliers d’années. Elle serait même cultivée depuis […]

L’Histoire de la viticulture en France

L’Histoire de la viticulture en France

Le vin fait partie intégrante de la culture française. Mais où puise-t-il ses origines ? Découvrez comment a évolué l’Histoire de la viticulture en France, jusqu’à ce qu’elle atteigne la renommée mondiale qu’on lui connait. Des origines en Asie Mineure En France, la viticulture semble […]

Cave à vin : comment bien la choisir ?

Cave à vin : comment bien la choisir ?

Lorsque l’on est un amateur de vin, il est important d’avoir de quoi bien le conserver et le faire vieillir. Aujourd’hui, les caves à vin électriques se montrent à la fois pratiques et esthétiques. Mais comment bien choisir une cave à vin ? Tout le […]

Quel vin choisir pour l’apéro ?

Quel vin choisir pour l’apéro ?

L’heure de l’apéro a enfin sonné, mais vous ne savez pas quel vin servir à vos invités. Si le choix dépend en partie de ce qu’il y a à grignoter, il faut aussi prêter attention aux particularités de chaque vin. Certains se prêtent mieux à […]

Connaissez-vous les appellations des vins ?

Connaissez-vous les appellations des vins ?

Il est parfois difficile de s’y retrouver dans les appellations des vins. Grand Cru, IGP, Vin de table, Vin de Pays, Vin de France, AOC, … Et pourtant, chaque appellation a son intérêt et vous apportera des précisions sur le vin que vous vous apprêtez […]

Comment se débarrasser des taches de vin rouge ?

Comment se débarrasser des taches de vin rouge ?

Si le vin rouge est un plaisir auquel de nombreuses personnes succombent, il est aussi connu pour tacher ! Qu’il s’agisse des dents, des lèvres, ou des vêtements, découvrez comment faire partir, ou éviter, ces marques disgracieuses afin qu’elles ne viennent pas gâcher ce moment. […]