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Connaissez-vous toutes les étapes de fabrication du vin ?

Connaissez-vous toutes les étapes de fabrication du vin ?

Le vin est une boisson mondialement reconnue, qui existe depuis plusieurs milliers d’années. Sur chaque continent la vigne se développe, s’adaptant au climat et aux techniques viticoles. Mais savez-vous comment est fait le vin ? Chaque pays a su cultiver la vigne et produire son propre […]

Un vin naturel, c’est quoi au juste ?

Un vin naturel, c’est quoi au juste ?

Depuis quelque temps, le vin naturel s’impose et surprend nos papilles. Les connaisseurs parlent même d’une véritable expérience sensorielle ! Le vin naturel, c’est également un état d’esprit. Mais savez-vous ce qui le distingue des vins biologiques et des vins biodynamiques ? Le vin naturel à travers […]

Le vignoble languedocien à travers les âges

Le vignoble languedocien à travers les âges

Le vignoble du Languedoc-Roussillon représente une grande partie du vignoble occitan. On le retrouve dans les départements de l’Aude, du Gard, de l’Hérault, et des Pyrénées-Orientales. Ce territoire de caractère compte près de 230 000 hectares de vignes de cuve ! Découvrez l’Histoire des vignobles du […]

Les meilleurs desserts au vin en recettes

Les meilleurs desserts au vin en recettes

Le vin ne se réserve pas qu’aux recettes salées. Il est au contraire bienvenu dans de nombreux desserts plus succulents les uns que les autres. Voici nos trois recettes fétiches de desserts au vin pour les plus gourmands d’entre vous. Gâteau au vin rouge et […]

Régalez-vous avec nos recettes de sauce au vin rouge

Régalez-vous avec nos recettes de sauce au vin rouge

Pour surprendre et régalez vos convives, apprenez à préparer une délicieuse sauce au vin rouge. Au cours du repas, accompagnez vos plats de vins issus du même terroir. N’hésitez pas à consulter notre article sur les accords mets et vins ! Sauce au vin rouge au […]

Recette de sauces au vin blanc

Recette de sauces au vin blanc

Le vin blanc est idéal pour accompagner de nombreux plats. Mais il peut aussi se retrouver en cuisine. S’il est parfait pour déglacer viandes et légumes, il trouve aussi sa place dans de nombreuses sauces délicieuses. Découvrez notre top 3 des recettes de sauces au […]

Acheter son vin au supermarché

Acheter son vin au supermarché

Comment bien choisir un vin au supermarché ? Voilà une question que nous sommes nombreux à nous poser. Bien que nous ne puissions que vous conseiller de vous rendre chez un caviste ou sur une boutique en ligne spécialisée, il arrive parfois que nous n’ayons pas […]

Comment bien organiser votre cave à vin

Comment bien organiser votre cave à vin

Une cave à vin offre de nombreux intérêts. Elle permet de conserver des bouteilles dans de bonnes conditions, afin qu’elles puissent se bonifier. Cependant, il faut pour cela respecter un certain nombre de conditions. Il est par exemple nécessaire vérifier l’hygrométrie et la température, mais […]

Savez-vous quel vin rouge vous plaît le plus ?

Savez-vous quel vin rouge vous plaît le plus ?

Nous ne sommes pas tous des œnologues avertis, et il est parfois difficile de savoir quel vin rouge nous plait le plus. Choisir une bouteille de vin et utiliser les mots appropriés peut alors s’avérer très compliqué. Comment retrouver un vin rouge équivalent à celui […]

Le vin dans toutes ses couleurs

Le vin dans toutes ses couleurs

La couleur d’un vin nous en apprend beaucoup sur ce dernier. Encore faut-il prendre le temps de bien l’observer. La robe d’un vin est un bien joli nom que l’on utilise pour désigner son apparence. Lors d’une dégustation, c’est d’ailleurs la première chose que l’on […]